葱姜梭子蟹的做法葱姜梭子蟹的做法视频教程

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来源: 互联网时间：2023-06-06 00:02:56

(资料图片仅供参考)

1、梭子蟹去腮，用干净的牙刷在流水下刷掉蟹腮处的泥沙。

2、去掉梭子蟹的壳，用刀将蟹钳拍开，将蟹切成两半，姜切成片，葱切成段。

3、锅内入油，烧至6成热，放入蟹，煸炒至蟹肉成红色盛起，爆香姜片，再放入蟹肉一起翻炒。

4、放入葱段、盐、鸡粉，放入少量清水，汤汁收干后起锅装盘即可。

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